Kênh thông tin hỏi đáp

Ăn cay mang lại những lợi ích gì ?

March 8, 2017 10:13 am

Chúng ta thường ăn lẩu cay nồng để giữ ấm cho mùa đông lạnh giá nhưng ít ai biết công dụng của việc ăn cay.

Giữ ấm cơ thể

Có lẽ đây là điều nhiều người đã biết. Các món ăn cay có khả năng giữ ấm cho dạ dày, hỗ trợ chống lại cái rét của mùa đông. Hơn nữa, thực phẩm cay còn giúp tăng cường lưu thông mạch máu, cải thiện tình trạng chân tây tê cóng, đau đầu vì lạnh…

Giảm cân

Capsaicin là một hợp chất hiện diện rất nhiều trong ớt, hạt tiêu có khả năng tạo nhiệt hiệu quả, giúp đốt cháy năng lượng nhiều hơn sau bữa ăn. Chất capsaicin còn có công dụng tăng cường trao đổi chất giúp chúng ta cảm thấy no lâu, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Giảm đau

Thêm một công dụng nữa của chất capsaicin là khả năng kích thích vùng thùy não giúp giảm cảm giác đau đớn. Hợp chất không mùi không vị này thường được sử dụng như một biện pháp hữu hiệu giúp giảm đau cho những bệnh nhân sau phẫu thuật, người bị bệnh xương khớp…

Ngừa bệnh tim mạch

Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng, trong ớt có chứa nhiều thành phần giúp tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Bên cạnh đó, ớt còn hỗ trợ những người bị hạ huyết áp, giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.

Giảm bệnh vặt

Cảm cúm hay cảm lạnh thường xuyên ‘ghé thăm’ những người có hệ miễn dịch yếu, đặc biệt là trong mùa đông. Theo các nhà khoa học, những người thường xuyên ăn đồ cay cũng như ăn ớt thì ít có nguy cơ bị các bệnh này tấn công.

Kháng viêm

Đây là đặc tính quan trọng của thực phẩm cay, nó giúp kháng viêm chống suy nhược vô cùng hữu hiệu.

Tăng cường khả năng giường chiếu cho quý ông

Một nghiên cứu gần đây từ ĐH Grenoble (Pháp), nam giới ăn cay có nồng độ testorterone cao hơn những người không ăn hoặc ít ăn cay. Nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ăn cay không chỉ kích thích ham muốn ở quý ông mà còn tăng cường bản năng thích mạo hiểm và liều lĩnh ở họ.

Một số lưu ý khi ăn cay:

– Những người bị bệnh về dạ dày mãn tính, nguời mắc bệnh đường hô hấp như viêm khí quản, viêm thực quản không nên ăn cay.
– Ngoài ra, đối tượng tuyệt đối kiêng kỵ đồ cay còn có người bị trĩ, sỏi mật, viêm túi mật, người mắc bệnh thận, hoặc đang sử dụng thuốc Đông y.
– Đối với phụ nữ mang thai: Theo các nghiên cứu thì việc ăn cay không ảnh hưởng trực tiếp đến thai phụ. Có một bằng chứng chưa rõ ràng là những người mẹ ăn cay sinh con có nguy cơ mắc các bệnh dị ứng, rôm sảy cao hơn những người mẹ không ăn cay. Vì vậy, chị em cần cân nhắc trước khi sử dụng thực phẩm này.
– Phụ nữ cho con bú không nên ăn cay vì nó khiến bạn dễ bốc hóa, khiến em bé bị khó ngủ hay quấy khóc.

Bài viết liên quan